Mini pizza

posté le 13 March 2011 à 11:40

Bon maintenant que j'ai un vrai four, je peux enfin m'amuser à cuisiner.

Je fais mes premiers essais pour l'apéro avec les MInis Pizzas.

Ingrédients :

- Concentré de tomates
- Pulpe de tomate
- De la farine pour épaissir légèrement l'ensemble
- Epices ( à la convenances )
- Mozzarella
- Anchois

La sauce

Sauce

La pate à découper avec des emportes pièces ( le paquet de malboro n'est pas obligatoire ). La prochaine fois je prend

plus de temps pour faire ma pate

patte

Le résultat

pizza

Conclusion :

La prochaine fois, je dois précuire légèrement la pate pour qu'elle puisse mieux ce tenir avec la sauce.

 

 

tags : mini, pizza

Commentaires

hohun a dit :
posté le 13 March 2011 à 11:57
Ah ouais vraiment mini en fait :o

KtuLulu a dit :
posté le 13 March 2011 à 12:24
et si, maintenant, tu fais des mini quiches, tu pourras jouer aux dames

gwendal a dit :
posté le 13 March 2011 à 14:19
c'est pour l'apero donc mini mini

JustineF a dit :
posté le 14 March 2011 à 00:30
Plutôt que de la farine pour épaissir la sauce tomate, je te conseille de la mie de pain rassie que tu auras fait détremper (dans du lait à la base, mais ça doit marcher avec le jus de tomate) et passé au mixer avec le concentré.

gwendal a dit :
posté le 14 March 2011 à 10:26
Merci du renseignement Justine

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