Mini pizza

posté le 13 mars 2011 à 11:40

Bon maintenant que j'ai un vrai four, je peux enfin m'amuser à cuisiner.

Je fais mes premiers essais pour l'apéro avec les MInis Pizzas.

Ingrédients :

- Concentré de tomates
- Pulpe de tomate
- De la farine pour épaissir légèrement l'ensemble
- Epices ( à la convenances )
- Mozzarella
- Anchois

La sauce

Sauce

La pate à découper avec des emportes pièces ( le paquet de malboro n'est pas obligatoire ). La prochaine fois je prend

plus de temps pour faire ma pate

patte

Le résultat

pizza

Conclusion :

La prochaine fois, je dois précuire légèrement la pate pour qu'elle puisse mieux ce tenir avec la sauce.

 

 

tags : mini, pizza
5 commentaires

Commentaires

hohun a dit :
posté le 13 mars 2011 à 11:57
Ah ouais vraiment mini en fait :o

citer
KtuLulu a dit :
posté le 13 mars 2011 à 12:24
et si, maintenant, tu fais des mini quiches, tu pourras jouer aux dames

citer
gwendal a dit :
posté le 13 mars 2011 à 14:19
c'est pour l'apero donc mini mini

citer
JustineF a dit :
posté le 14 mars 2011 à 00:30
Plutôt que de la farine pour épaissir la sauce tomate, je te conseille de la mie de pain rassie que tu auras fait détremper (dans du lait à la base, mais ça doit marcher avec le jus de tomate) et passé au mixer avec le concentré.

citer
gwendal a dit :
posté le 14 mars 2011 à 10:26
Merci du renseignement Justine

citer

Poster un commentaire

Invité

Vous souhaitez commenter immédiatement ce billet. Vous ne pourrez pas l'éditer une fois envoyé.

Membre

Vous êtes membre ou souhaitez vous créer un compte sur l'asile.fr