Itinéraire d'une reconversion
Une fois que l'on a décider de prendre sa vie en main, le problème est de décider de ce que l'on veut faire parmi tout ce que l'on a en tête. Il va bien falloir répondre à cette lancinante question à laquelle on n'a pas su répondre à 20 ans. Il y a toujours les grands classiques de la crise de la quarantaine, ouvrir un resto, devenir un artiste maudit, aller élever des chèvres dans le larzac, ouvrir une maison d'hôtes, gérer un camping. Enfin tous les trucs qu'on fait quand on est en vacance et qui sont quand même vachement chouette
En ce qui me concerne, le choix posait quelques problème, je ne sais pas cuisiner, je ne joue d'aucun instrument et je chante comme une casserole, je ne suis pas sûr qu'il y ait internet dans le larzac, je n'ai jamais mis les pieds dans un camping et je ne suis pas sûr d'être assez sociable pour gérer une maison d'hotes. J'avais malgré tout un gros faible pour la chambre d'hôtes, vivre toute l'année dans une maison de vacance, bosser quelques mois par ans et recevoir des gens et leur montrer à quel point ma vie est mieux que la leur, ça me parlait. Le truc, c'est que je voulais me distinguer des autres chambres d'hôtes, je voulais faire un genre de ferme avec des zaminaux, des poules, des biquettes, des moutons, des baudets, des canassons et un grand potager. Un genre de truc qui allait faire venir les bobos en quête de retour aux sources et qui pourront raconter à tous leurs amis qu'ils ont vu des bêtes pendant leurs vacances ! A ce stade, j'étais en plein trip post soixante huitard.
Le problème, c'est qu'à mesure que je creusais la question, je me rendais compte que mon idée ne tenais pas la route. Sauf cas particulier, une chambre d'hôte ne peut être qu'un revenu complémentaire et ne suffit pas pour en vivre toute l'année. Mettre des animaux est sympa, mais ça ne suffit pas à en faire quelque chose de viable. En fait, plous je tournais l'idée en tête, plus je me rendais compte que si je voulais arriver à créer ce que je voulais, il fallait que je prenne les choses à l'envers, que je crée une activité agricole viable, puis que je m'en serve comme support pour une chambre d'hôte ...
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