Dans le chat tout est bon
posté le 28 March 2006 à 23:33
Je ne suis pas un grand ami des chats. Je me suis posé la question de leur utilité; et j'ai trouvé. La seule fonction du chat est de finir testeur de cosmétiques dans les laboratoires secrets de l'Oréal en Argentine ou bien dans un plat de cuisine asiatique:
Ingrédients pour 8 personnes:
Un chat adulte (demander à votre traiteur asiatique de vous le préparer),
un petit poulet,
500g de chataîgnes d'eau (variété trapa natans),
2 grosses cuillères à soupe de sucre de canne,
1 tubercule de gingembre frais,
un bouquet garni asiatique (persil plat, feuilles de coriandre...)
sel, poivre
-Coupez la viande d'un chat adulte en cubes,
-Coupez la viande de poulet en petits cubes,
-Faites les cuire à la vapeur pour les morceaux de viandes pour bien les attendrir (ha ha ha),
-Placer les cubes de viande dans un wok
-Ajoutez les chataignes d'eau , les morceaux de sucre de canne, les racines de gingembre frais et le bouquet garni,
-Ajouter le sel et le poivre
-Recouvrir
-Faire cuire 6h environ à feu doux
Comme la viande de chien, la viande de chat peut également être sautée ou fumée.
Vous vous apprêtez à déguster un excellent Chin tsen mao zo, to zo; enjoy!
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